赫瑞角酒莊(Heriots Point)位于澳大利亞的塔斯馬尼亞(Tasmania)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的精品酒莊。
赫瑞角酒莊創(chuàng)建于1995年,從2000年起開(kāi)始對(duì)外發(fā)售葡萄酒。赫瑞(Heriots)家族是最早從歐洲移民到塔斯馬尼亞地區(qū)的三大家族之一,他們?cè)诋?dāng)?shù)貏?wù)農(nóng)的歷史可以追溯到180年前。隨著時(shí)代的變遷,早年間這里種植的蘋(píng)果樹(shù)已經(jīng)被牧場(chǎng)以及更適宜在涼爽氣候下生長(zhǎng)的葡萄樹(shù)所取代。赫瑞家族也順勢(shì)建立起屬于自家的酒莊,釀造特色鮮明的塔斯馬尼亞皮諾系列(Pinot)葡萄酒。
赫瑞角酒莊的葡萄園位于塔斯馬尼亞南部的丹峽與洪谷(Channel and Huon)地區(qū),處在福布斯堡海灣(Castle Forbes Bay)的懷抱中。葡萄園背靠風(fēng)景如畫(huà)的惠靈頓山脈(Wellington Ranges),洪河(Huon River)從葡萄園畔緩緩流過(guò)。該地區(qū)終年氣候涼爽,夏季日照最強(qiáng)時(shí)段的平均氣溫為12-23度。由于秋季時(shí)間漫長(zhǎng)且光照較弱,葡萄的成熟過(guò)程變得非常緩慢,因而葡萄的采收期一般在第二年的5月,葡萄果實(shí)也因此得以凝聚更多的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。當(dāng)?shù)氐哪昃邓繛?50毫米,各個(gè)季度的雨量分布較均勻。葡萄園占地面積為3公頃,園內(nèi)種植的葡萄品種主要是皮諾家族系列,其占比達(dá)到95%。此外,葡萄園內(nèi)還種植著少量的霞多麗(Chardonnay)和西萬(wàn)尼(Sylvaner)。園內(nèi)的葡萄植株皆面北而種,從寬闊的洪河河面反射來(lái)的陽(yáng)光斜照在葡萄園的斜坡上,為皮諾葡萄的生長(zhǎng)提供了有利的自然條件。
赫瑞角酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒工藝釀造葡萄酒,雖然規(guī)模和產(chǎn)量都比較小,但釀酒的每一個(gè)過(guò)程都由人工精心照料,因而所釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良,并且具有鮮明的特色。目前,赫瑞角酒莊出產(chǎn)的酒款主要是塔斯馬尼亞皮諾干紅葡萄酒(Tasmanian Pinot),這款葡萄酒果香濃郁,口感順滑,極具涼爽氣候產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點(diǎn)。