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酒款
酒柜

Dombeya Fenix, Stellenbosch, South Africa
哈斯凱爾酒莊多姆貝亞菲尼克斯混釀干紅葡萄酒
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酒款年份
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酒款類型:
白葡萄酒
酒莊:
哈斯凱爾酒莊
產(chǎn)區(qū):
南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch
釀酒葡萄:
馬爾貝克   梅洛   赤霞珠  
風味特征:
平衡 復雜 香料味
酒款年份:
2011年
酒款綜述OVERVIEW
關于“哈斯凱爾酒莊多姆貝亞菲尼克斯混釀干紅葡萄酒(Dombeya Fenix, Stellenbosch, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款來自南非斯特蘭德產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,由56%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、43%的梅洛(Merlot)和7%的馬爾貝克( Malbec)混釀二次,散發(fā)著馥郁的黑櫻桃和黑莓味道,口感復雜,帶有香料味,余味平衡而順滑。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
哈斯凱爾酒莊(Haskell) 哈斯凱爾酒莊(Haskell Winery)位于南非斯特蘭德(Stellenbosch)產(chǎn)區(qū)的海德堡山(Helderberg),這里被公認為是南非最好的葡萄酒子產(chǎn)區(qū)之一。1991年,普雷斯頓·哈斯凱爾(Preston Haskell)帶著父母來到南非,當時,他們對此處物美價廉的酒贊譽不止。出于對葡萄酒的滿腔熱情,普雷斯頓買下了海德堡山斜坡上的… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
馬爾貝克(Malbec)
馬爾貝克(Malbec) 典型香氣:紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源:馬爾貝克(Malbec)是起源于法國西南部蓋爾西(Quercy)卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多(Bordeaux)地區(qū),尤其是在1956年霜災之前。當其在波爾多漸漸失寵時,它在阿… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德(Stellenbosch)產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號,是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū),被譽為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開普省東側50公里處,這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊,產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種,還有大學城和眾多的研究機構,每年都會吸引來自世界各地的… 【詳情】
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