Dombeya Fenix, Stellenbosch, South Africa

哈斯凱爾酒莊多姆貝亞菲尼克斯混釀干紅葡萄酒
點擊次數(shù)：3013

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 哈斯凱爾酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch

釀酒葡萄：: 馬爾貝克梅洛赤霞珠

風(fēng)味特征：: 平衡復(fù)雜香料味

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自南非斯特蘭德產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，由56%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、43%的梅洛（Merlot）和7%的馬爾貝克（ Malbec）混釀二次，散發(fā)著馥郁的黑櫻桃和黑莓味道，口感復(fù)雜，帶有香料味，余味平衡而順滑。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

哈斯凱爾酒莊(Haskell) 哈斯凱爾酒莊（Haskell Winery）位于南非斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)的海德堡山（Helderberg），這里被公認(rèn)為是南非最好的葡萄酒子產(chǎn)區(qū)之一。1991年，普雷斯頓·哈斯凱爾（Preston Haskell）帶著父母來到南非，當(dāng)時，他們對此處物美價廉的酒贊譽不止。出于對葡萄酒的滿腔熱情，普雷斯頓買下了海德堡山斜坡上的… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 馬爾貝克(Malbec) 典型香氣：紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源：馬爾貝克（Malbec）是起源于法國西南部蓋爾西（Quercy）卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多（Bordeaux）地區(qū)，尤其是在1956年霜災(zāi)之前。當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時，它在阿… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學(xué)城和眾多的研究機構(gòu)，每年都會吸引來自世界各地的… 【詳情】

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