Asahi Shuzo Dassai 45 Junmai Daiginjo Sake, Japan

獺祭純米大吟釀45清酒
點擊次數(shù)：190

酒款年份

NV

酒款類型：: 清酒

酒莊：: 獺祭

產(chǎn)區(qū)：: 日本 Japan > 日本（清酒） Japan (Sake)

釀酒葡萄：

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“獺祭純米大吟釀45清酒(Asahi Shuzo Dassai 45 Junmai Daiginjo Sake, Japan) ”的酒款綜述

獺祭是日本旭酒造（Asahi Shuzo）旗下知名品牌?！矮H祭”之名，一是源于酒廠所在地“獺越”，二是出自河獺將捕獲的魚貝排在岸上猶如祭典一般的畫面。“獺祭”也會令人聯(lián)想到明治時期掀起日本文學(xué)革命的正岡子規(guī)（Masaoka Shiki），體現(xiàn)了旭酒造“在革新中釀造出更優(yōu)良的酒”這一追求。釀造過程中，此酒將山田錦（Yamada Nishiki）酒米精碾至45%，成酒展現(xiàn)出大米原有的奢華香氣，口感細膩而甘甜。

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 獺祭(Dassai) 獺祭（Dassai）是日本旭酒造（Asahi Shuzo）旗下知名高端品牌，是兼具代表性與高人氣的日本清酒品牌之一?！矮H祭”之名，一是源于酒廠所在地“獺越”（Osogoe），二是出自河獺將捕獲的魚貝排在岸上猶如祭典一般的畫面?！矮H祭”也會令人聯(lián)想到明治時期掀起日本文學(xué)革命的正岡子規(guī)（Masaoka Shiki），體現(xiàn)了旭酒造“在革新中… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

日本（清酒）(Japan (Sake)) 清酒（Sake）又名“日本酒”（Nihonshu），是知名的釀造米酒之一，可謂是日本的“名片”。跟葡萄酒一樣，清酒的類型紛繁多樣，從樸實易飲的入門級別，到層次復(fù)雜的進階酒款，各個酒造（Shuzo）和品牌都有自家的招牌風(fēng)格。此外，酒米、水質(zhì)、處理方法不同，釀造出的清酒亦截然不同。若是從釀造角度，清酒… 【詳情】

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