關(guān)于“碧濃酒莊桃紅葡萄酒(Chateau de Pibarnon Rose, Bandol, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國普羅旺斯省邦多勒產(chǎn)區(qū)的桃紅葡萄酒,為碧濃酒莊出品,采用慕合懷特和神索混釀而成。釀制過程中,慕合懷特只經(jīng)過幾個小時的果皮浸漬,為確保酒的復雜度和新鮮度,酒莊只采用了自流酒的部分,混合的酒液于不銹鋼桶中低溫(22°C) 發(fā)酵20天后裝瓶。該酒的香氣以果香、花香和甘草味為主導,佐以柑橘類水果(如葡萄柚)果香,口感豐富,質(zhì)地絲滑,回味清新,這是一款結(jié)構(gòu)優(yōu)良的葡萄酒。該酒適合與多種菜肴搭配,是一款優(yōu)秀的佐餐酒。