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酒款
賀東莊園

皮諾酒莊
Cantina del Pino

皮諾酒莊介紹  THE PROFILE

皮諾酒莊(Cantina del Pino)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴萊斯科(Barbaresco)產(chǎn)區(qū),由瓦卡(Vacca)家族所有,是巴巴萊斯科歷史最悠久的酒莊之一。

皮諾酒莊里長有一棵老松,是多米齊奧·卡瓦扎(Domizio Cavazza)親手種下的,如今歷經(jīng)百年,長得十分碩大。多米齊奧是一位傳奇人物——他不僅是一位農(nóng)學家,還是阿爾巴皇家葡萄酒學校(Royal Enological School of Alba)的校長。上世紀二十年代,他的好朋友朱塞佩·瓦卡(Giuseppe Vacca)從他手里買下了老松所在的這片土地,建立起家族酒莊。為紀念朱塞佩和多米齊奧的友誼,瓦卡家族把酒莊改名為皮諾酒莊(“Pino”在意大利語中意為“松樹”)。此后,酒莊由人才輩出的瓦卡家族代代傳承。阿德里亞諾·瓦卡(Adriano Vacca)是意大利名莊——巴巴萊斯科生產(chǎn)聯(lián)盟(Produttori del Barbaresco)的創(chuàng)始人之一。他的兒子雷納托·瓦卡(Renato Vacca)曾在阿爾巴皇家葡萄酒學校學習釀酒,又在巴巴萊斯科生產(chǎn)聯(lián)盟工作了五年,是當?shù)胤浅3錾尼劸茙煛?997年,雷納托希望將自己學到的農(nóng)業(yè)和釀酒知識用于實踐,于是說服父親創(chuàng)立了自家的葡萄酒品牌。長期以來,雷納托和妻子、父母以及一個朝氣蓬勃的小團隊一起經(jīng)營著皮諾酒莊。2020年,雷納托因病去世,他的家人和團隊則依然堅守在這片土地,傳承這個他付出一生的釀酒事業(yè)。

皮諾酒莊的葡萄園坐落于巴巴萊斯科的奧韋洛山(Ovello hill),園內(nèi)主要種植皮埃蒙特經(jīng)典葡萄品種,如內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto)。這里的微氣候相較周邊地區(qū)更為涼爽,主要土壤類型為鈣含量豐富的石灰?guī)r,適宜釀造風格優(yōu)雅、有陳年價值的葡萄酒。瓦卡家族認為,出色的葡萄酒離不開優(yōu)質(zhì)的葡萄藤和卓越的風土。他們將最新的農(nóng)業(yè)研究與自身的專業(yè)知識結(jié)合起來,懷著對自然的敬畏之心,在這片土地悉心耕耘。酒莊團隊仔細鉆研葡萄園的風土條件,對這片土地有著深刻的理解,其出產(chǎn)的葡萄酒非常好地詮釋了此處獨特的風土。

皮諾酒莊目前推出了六款葡萄酒,雖出品種類和數(shù)量不多,但均品質(zhì)出眾,廣受酒評家青睞。自2005年份至2018年份,皮諾酒莊阿爾貝撒尼巴巴萊斯科紅葡萄酒(Cantina del Pino Albesani Barbaresco DOCG)連續(xù)14年獲得帕克團隊(Robert Parker Team)92分以上的評分,其中5個年份(2018、2016、2015、2007和2005年份)達到95分。2016年份的皮諾酒莊奧韋洛巴巴萊斯科紅葡萄酒(Cantina del Pino Ovello Barbaresco DOCG)獲得《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)的98分高分。此外,2018年份的皮諾酒莊巴巴萊斯科紅葡萄酒(Cantina del Pino Barbaresco DOCG)還在國際葡萄酒及烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)中斬獲銀獎,其2016年份更是榮登《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)2021年年度百大榜單。

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