Chateau Montrose, Saint-Estephe, France

玫瑰山莊園紅葡萄酒

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這款2018年的玫瑰山莊園紅葡萄酒由72%赤霞珠、20%梅洛、6%品麗珠與2%味而多混釀而成，葡萄采收從9月17日持續(xù)至10月5日。酒款呈現(xiàn)深紫色，近乎黑色，散發(fā)誘人的黑醋栗酒、黑森林蛋糕、海鮮醬和摩卡咖啡的香氣，伴有微妙的融化甘草、肥沃的壤土、生鐵鍋和熏香的氣息。風(fēng)格宏大，口感豐富，酒體飽滿(mǎn)強(qiáng)勁，果味給人極佳的感官享受，架構(gòu)如巖石般堅(jiān)固，單寧非常緊實(shí)而成熟，與十足的清新感相互呼應(yīng)。余味極為悠長(zhǎng)，富含異域香料的風(fēng)味。這是一款壯麗的玫瑰山莊園紅葡萄酒。

The 2018 Montrose is a blend of 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Very deep garnet-purple in color, it needs a good amount of air to unlock the vibrant scents of crushed blackberries, preserved plums and cassis with suggestions of star anise, cedar chest, underbrush, Indian spices and iron ore, plus an emerging waft of violets. The full-bodied palate features the most exquisitely ripe tannins, offering a rock-solid backbone with tons of freshness lifting the taut, muscular fruit, finishing long and mineral laced. Going back to this wine over a period of hours and then days further reveals a Montrose of great opulence, richness and depth. Incidentally, the IPT level this year is 82, which indicates a very high level of tannins, and yet they are so, so ripe. The alcohol is around 14.5%. But sit back, close your eyes and forget the numbers—this is pure hedonism in its youth with a fantastic 40+ years of cellaring ahead of it, during the course of which do not be at all surprised if you are blown away by a three-digit experience.

這是一款風(fēng)格宏大而強(qiáng)勁的葡萄酒，結(jié)構(gòu)絕佳，果味深邃，展現(xiàn)黑莓和藍(lán)莓的香氣，伴有些許新鮮樹(shù)葉和涼爽的泥土氣息。這款酒擁有令人難以置信的深度，口感精細(xì)而集中。

當(dāng)你在桶邊品嘗這款酒的時(shí)候，你就會(huì)知道你所品嘗的葡萄酒，是一顆超級(jí)明星，想要在酒窖中收藏它是映入腦海的第一個(gè)念頭。這款佳釀的顏色如同黑夜一般深邃，酒款口感強(qiáng)勁、集中，滿(mǎn)口留香。其果味兼具黑色水果和紅色水果的特征，單寧十分柔順、甜美且優(yōu)雅，給口腔帶來(lái)美妙享受。當(dāng)酒液包裹著口腔、牙齒和牙齦的時(shí)候，你能感受到美妙而純凈的果味、濃郁且不斷提升的風(fēng)味以及持續(xù)60秒的余味。就像所有玫瑰山莊園的頂級(jí)酒款一樣，你需要至少讓它陳年10-15年才能進(jìn)入適飲期，如果你足夠有耐心，也可以等20年。玫瑰山莊園連續(xù)出產(chǎn)如此多個(gè)年份的高品質(zhì)佳釀?wù)媸且患芷婷畹氖虑?，?duì)酒莊2014、2015、2016和2018年份的佳釀做一個(gè)垂直品鑒是一段極其有吸引力的經(jīng)歷。這款酒使用72%赤霞珠、20%梅洛、6%品麗珠和2%味而多混釀而成，酒精度達(dá)14.8%，pH值為3.7。這款正牌酒占酒莊總產(chǎn)量的52%，產(chǎn)量非常低，僅為2,600升/公頃，葡萄采摘時(shí)間為9月17至10月5日。

這款杰出的葡萄酒展現(xiàn)出了濃郁而刺激的單寧和豐富的黑色水果芳香，是一款令人印象深刻且值得陳年的佳釀。酒款堅(jiān)實(shí)的單寧使得黑李子的風(fēng)味和多汁的酸度更為鮮明，余味中帶有些許肉豆蔻的氣息。