Paitin Sori Paitin Barbaresco Serraboella, Barbaresco, Italy

拜汀酒莊索伊拜汀巴巴萊斯科賽拉博埃拉園紅葡萄酒
點擊次數(shù)：8398

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 拜汀酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 巴巴萊斯科 Barbaresco

釀酒葡萄：: 內(nèi)比奧羅

風味特征：: 櫻桃藍莓紫羅蘭肉桂

酒款年份：: 2004年

酒款綜述OVERVIEW

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拜汀酒莊的索伊拜汀葡萄園有著悠久的歷史，自古以來就種植著內(nèi)比奧羅。這款酒有著悠久的釀造歷史，在1893年首次以巴巴萊斯科的名義進行生產(chǎn)。采用人工采摘，去梗后在不銹鋼發(fā)酵罐里發(fā)酵和浸漬3至6周，最后使用古老的浸沒式酒帽技術(shù)進行浸漬。在冬季季末，葡萄酒會放到斯洛文尼亞和奧地利生產(chǎn)的舊橡木桶熟成一年半至兩年。這是一款強勁濃郁的巴巴萊斯科，帶有煙草、花香的氣息，回味中帶出一絲橙皮香，是拜汀酒莊一款引人注目的葡萄酒。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2004年

帕克團隊

The 2004 Barbaresco Sori Paitin is intense and powerful in its expression of dark fruit, spices, earthiness and tar. Made in a pure, bold style, it is one of the more closed, shut down 2004 Barbarescos and will require at least a few years in bottle before revealing its truest potential. Anticipated maturity: 2010-2019. Importer: Petit Pois, Moorestown, NJ; tel. (856) 608-9644

2004年

史蒂芬·坦?jié)?

2004年

酒窖追蹤

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拜汀酒莊(Paitin) 拜汀酒莊（Paitin）位于意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）的巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一，擁有200多年的悠久歷史。 1796年，埃利亞（Elia）家族在內(nèi)華村（Neive）的知名葡萄園——賽拉博埃拉園（Serraboella，當時名為：Bricco di Neive）內(nèi)購買了一處朝南的葡萄園（在皮埃蒙特通常稱為Sori），并… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 內(nèi)比奧羅(Nebbiolo) 典型香氣：覆盆子、紅醋栗、藍莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒等起源：內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）是意大利著名的紅葡萄品種，以釀制酒齡長、口感細膩的葡萄酒著稱。該品種原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最為獨特和卓越的葡萄品種。通過DNA檢測發(fā)現(xiàn)，粉紅內(nèi)比奧… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

巴巴萊斯科(Barbaresco) 巴巴萊斯科（Barbaresco）是皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，西南部就是著名的巴羅洛（Barolo）產(chǎn)區(qū)，兩地在土壤、地形、地質(zhì)、品種和酒款風格上都非常相似，但細微處卻略有不同。巴巴萊斯科在1966年成為意大利最早的一批法定產(chǎn)區(qū)DOC，并在1980年成為最早的一批優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)DOCG。… 【詳情】

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