關(guān)于“皮耶特朗內(nèi)拉酒莊蒙塔希諾布魯奈羅珍藏紅葡萄酒(Tenuta Pietranera Brunello di Montalcino Riserva DOCG,Tuscany, Italy) ”的酒款綜述
該布魯奈羅葡萄酒選用蒙塔希諾地區(qū)220米海拔種植的桑嬌維塞釀造而成的。通過(guò)不銹鋼發(fā)酵罐25天的28-30度控溫浸漬發(fā)酵后,再于5000升的斯拉夫尼亞橡木桶中發(fā)酵30個(gè)月,最后再轉(zhuǎn)至不銹鋼儲(chǔ)酒罐中陳釀6個(gè)月,并且最終通過(guò)至少一年半的瓶陳再投入市場(chǎng)。該葡萄酒呈深寶石紅色,香氣強(qiáng)烈并持久,口感飽滿且絲滑。最佳侍酒溫度為18度,適合搭配紅肉、野味以及熟陳奶酪。