關(guān)于“方達(dá)娜福達(dá)巴羅洛紅葡萄酒(Fontanafredda Barolo DOCG, Piedmont, Italy) ”的酒款綜述
方達(dá)娜福達(dá)酒莊是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)一座歷史悠久的名莊。1858年,國(guó)王維克托·伊曼紐爾二世(Vittorio Emanuele II)買(mǎi)下兩片土地,贈(zèng)予他的情婦羅莎·瓦切拉那(Rosa Vercellana),酒莊所在地便是其中之一,在羅莎·瓦切拉那及她與國(guó)王的兒子的經(jīng)營(yíng)下,方達(dá)娜福達(dá)酒莊逐漸發(fā)展壯大并在酒莊周?chē)奂鸫迩f。這款由酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)巴羅洛葡萄酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,酒液呈石榴紅色,酒體豐滿,散發(fā)著櫻桃、覆盆子、李子和玫瑰等馥郁芳香,伴有肉桂、肉豆蔻、甘草和蘑菇的氣息,單寧強(qiáng)勁,酸度活潑,結(jié)構(gòu)良好,在配餐時(shí),可選擇韃靼牛排、菲力牛排、松露和口感強(qiáng)勁的奶酪等風(fēng)味濃郁的美食進(jìn)行搭配。