關(guān)于“杜霍酒莊紅葡萄酒(Chateau Durfort-Vivens, Margaux, France) ”的酒款綜述
1855二級(jí)莊杜霍酒莊坐落于波爾多左岸的瑪歌產(chǎn)區(qū),現(xiàn)任莊主貢扎格·露桐(Gonzague Lurton)對(duì)葡萄酒有著熱情和鉆研精神,在他的帶領(lǐng)下,酒莊于2009年試行生物動(dòng)力種植,并于2016年獲得了得墨忒耳(Demeter)生物動(dòng)力法認(rèn)證。這種敢為人先的精神同時(shí)也體現(xiàn)在葡萄酒釀造上——酒莊于2024年初正式宣布放棄副牌酒概念,取而代之的是三款“單一園”紅葡萄酒,如此做法于列級(jí)莊而言實(shí)屬罕見,也恰恰反映了酒莊對(duì)于其非凡風(fēng)土的自信與肯定,以及對(duì)葡萄酒品質(zhì)的不懈追求。2023年杜霍酒莊紅葡萄酒在杯中緩緩綻放——薄荷、黑醋栗、李子和莓果的味道飄逸而出,絲絲鉛筆屑和紫羅蘭的氣息氤氳其中,酒體中等至飽滿,單寧甜美,風(fēng)味凝練,層次豐富,風(fēng)格深沉,余韻縈繞不絕,可謂入木三分。