Chateau Durfort-Vivens, Margaux, France

杜霍酒莊紅葡萄酒

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這是一款令人著迷的葡萄酒。它完全由人工釀制，絲毫沒(méi)有借助電力，在700升的陶罐中完成釀造。釀酒葡萄也是通過(guò)手工進(jìn)行篩選的。其酒體飽滿，單寧很好地融入酒液之中，賦予酒款張力與清新感。它散發(fā)黑莓和薰衣草的氣息，每公頃的平均產(chǎn)量為1,000升。這款酒會(huì)不會(huì)是酒莊迄今為止最好的葡萄酒呢？

2018年杜霍酒莊紅葡萄酒取得了傲人成績(jī)。酒款豐富、質(zhì)地稠密，成熟度極佳。2018年的瑪歌產(chǎn)區(qū)全力出擊，以質(zhì)感分明的濃郁度、份量感和集中度脫穎而出。黑醋栗甜酒、薰衣草、香料、薄荷以及甜香料的氣息不斷從莊主貢札格·露桐釀制的豐富華美、極具誘惑力的葡萄酒中迸出。酒莊的產(chǎn)量減少至每公頃1,000公升，而通常為4,500公升。露桐選擇在陶罐中釀制產(chǎn)量精小的葡萄酒。這些葡萄酒將在70%的新橡木桶和30%的陶罐中陳釀。2018年份的后續(xù)發(fā)展如何無(wú)從談起，但期酒周上的樣酒著實(shí)令人印象深刻。這款酒由69%赤霞珠、30%梅洛以及1%品麗珠釀制而成。