Domaine Henri Boillot Les Fremiets, Volnay 1er Cru, France

布瓦洛酒莊福翰米（沃爾奈一級園）紅葡萄酒
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酒款年份

1990
NV

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 布瓦洛酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 沃爾奈 Volnay

釀酒葡萄：: 黑皮諾 100%

風味特征：: 櫻桃覆盆子香料

酒款年份：: 2012年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。這款酒的酒體清瘦，口感清新，帶有紫羅蘭、紅櫻桃、樹莓和黑莓風味，精致和諧，單寧平衡，是一款品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。釀制此酒的葡萄原料在采收、去梗、破碎和壓榨后，進行了為期12天的8℃低溫浸皮，然后升高溫度進行酒精發(fā)酵，發(fā)酵期間不進行淋皮。葡萄酒熟成時，布瓦洛酒莊使用容積為350升的新橡木桶或一年橡木桶，絕不使用一年以上的橡木桶。此外，發(fā)酵完成以后，葡萄酒會在橡木桶中熟化18個月，之后在酒莊進行裝瓶和包裝。

權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2012年

帕克團隊

The 2012 Volnay 1er Cru Les Fremiets seems just a little dull on the nose, like a sulky teenager banned from playing his Marilyn Manson record. The palate is medium-bodied with ripe red berry fruit laced with mushroom and white pepper, although it is just missing a little complexity toward the finish. Fine, but perhaps more early drinking than its peers. Drink now-2019. Importers: Massanois Imports, Washington, DC; tel. (202) 470-6769, Cynthia Hurley French Wines, West Newton, MA Tel 617-965-4251 www.cynthiahurley.com and Chelsea Ventures, LLC, 1601 South Canal St, Chicago, IL 60616 tel. 847-920-5052. Also through several importers in the UK.

2012年

葡萄酒志

2012年

勃艮第葡萄酒網(wǎng)

2012年

安東尼·蓋洛尼

91-93

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 布瓦洛酒莊(Domaine Henri Boillot) 布瓦洛酒莊（Domaine Henri Boillot）位于法國勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默爾索（Meursault）產(chǎn)酒村，是一座歷史悠久的高品質(zhì)酒莊。布瓦洛酒莊的歷史最早可追溯至1885年，自創(chuàng)立之初，酒莊一直由布洛瓦（Boillot）家族所有。到了20世紀初，布洛瓦家族開始種植葡萄和釀造葡萄酒，酒莊的產(chǎn)業(yè)面積也得到了進一步擴… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

沃爾奈(Volnay) 沃爾奈（Volnay）是勃艮第（Burgundy）子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）內(nèi)的一個產(chǎn)酒村莊，它位于?，敚≒ommard，以產(chǎn)強勁的紅葡萄酒著稱）和默爾索（Meursault，為口感豐富的白葡萄故鄉(xiāng)）之間，專注于生產(chǎn)最柔順和最雅致的紅葡萄酒?！　≡摦a(chǎn)區(qū)在沃爾奈沒有任何一個特級葡萄園，但一級葡萄園所占面積… 【詳情】

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