凱魯酒莊坐落在法國南羅訥河谷的教皇新堡產區(qū)，是當地一座頗具釀酒實力的酒莊。從1996年起，凱魯酒莊便開始推行有機種植，于2010年獲得有機認證。此外，酒莊還于2007年開始實施生物動力法種植，力求通過改善葡萄園生態(tài)來培育出健康優(yōu)質的果實。這款酒主要采用歌海娜釀制，輔以西拉、慕合懷特、佳麗釀或古諾瓦茲（具體混釀品種及比例視年份而定），成酒帶有草莓、莫利洛櫻桃及覆盆子等豐富的果味，還交織有黑胡椒、白胡椒及甘草等香氣，口感柔滑，單寧細膩，平衡度極佳。