Domaine Jean-Paul & Benoit Droin Montmains, Chablis Premier Cru, France

杜瓦安酒莊望民（夏布利一級園）白葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：7722

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 杜瓦安酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 夏布利 Chablis

釀酒葡萄：: 霞多麗 100%

風(fēng)味特征：: 黃桃杏子烤杏仁

酒款年份：: 2015年

酒款綜述OVERVIEW

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這款白葡萄酒產(chǎn)自法國勃艮第的杜瓦安酒莊，選用霞多麗釀制而成。此酒散發(fā)著黃桃、杏子、菠蘿等水果的香氣，并伴有榛果和烤杏仁的氣息，隨著時間的推移，該酒還會發(fā)展出奶油蛋卷和烤面包的香氣，口感柔順，清新感十足，適合與魚類和白肉類菜肴搭配。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2015年

帕克團(tuán)隊(duì)

The 2015 Chablis 1Er Cru Montmains has a more expressive nose than the Vaillons: chalk, walnut and a touch of smoke with hints of fresh red cherry in the background that Beno?t remarked had been closed just a month earlier. The palate is crisp and fresh on the entry with a fine bead of acidity. It is lightly spiced with that signature nutty note surfacing on the finish. This has good potential although it does not convey the nervosité of the 2016 at this stage.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 杜瓦安酒莊(Jean Paul & Benoit Droin) 杜瓦安酒莊（Jean-Paul Benoit Droin）是夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一，家族成員在這里種植葡萄長達(dá)5個世紀(jì)，自1620年以來，已有14代人在這里延續(xù)傳承自祖輩的葡萄酒知識。杜瓦安酒莊于2002年11月1日創(chuàng)立，其家族14代人以來從未離開這片土地?！　《磐甙簿魄f現(xiàn)在的葡萄園面積約為25公頃，其葡萄園遍… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

夏布利(Chablis) Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū)，令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien（… 【詳情】

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