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為了最小限度的避免酒之間味道的沖突或掩蓋，品酒的次序非常重要。一般的順序是先白后紅、先年輕后陳年，先干型后甜型，總體是遵循口味先輕后重、先柔后剛的原則。
具體而言，在品鑒白葡萄酒時(shí)，從酒體更輕、具高酸度的白葡萄酒開始到酒體更強(qiáng)、更圓潤的白葡萄酒。紅葡萄酒也是如此，從酒體較輕的佳美（Gamay）、梅洛（Merlot）到濃烈的西拉、赤霞珠葡萄酒。
品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡單后品復(fù)雜。
品酒理想的先后順序?yàn)椋?、起泡酒，如香檳、卡瓦等，且須經(jīng)過冰鎮(zhèn)處理。2、酒體偏輕的白葡萄酒，如長相思（Sauvignon Blanc）和阿爾巴利諾（Albarino）等。3、酒體偏重的白葡萄…
首先，不同品種的葡萄酒是可以的，為了平衡葡萄酒的結(jié)構(gòu)，釀酒師們會根據(jù)不同的比例進(jìn)行調(diào)配。但是不同批次若是不同年份的話，則不可以混裝，不過無年份香檳、無年份波…
首先，不同蒸餾廠的蒸餾器皿、方法以及每一次的蒸餾程度都不一樣，所以不能單純根據(jù)蒸餾的次數(shù)來判定產(chǎn)品的質(zhì)量；第二，如果伏特加被過度蒸餾，它可能會損失掉所有的風(fēng)…
品嘗葡萄酒可以按照望聞問切四步來進(jìn)行，也就是看葡萄酒的顏色、聞葡萄酒的香氣、品嘗葡萄酒的口感和風(fēng)味，最后同其他專業(yè)人士溝通交流品酒的心得。
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