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品酒理想的先后順序為：
1、起泡酒，如香檳、卡瓦等，且須經(jīng)過冰鎮(zhèn)處理。
2、酒體偏輕的白葡萄酒，如長相思（Sauvignon Blanc）和阿爾巴利諾（Albarino）等。
3、酒體偏重的白葡萄酒，如霞多麗（Chardonnay）以及一些經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳年的白葡萄酒。
4、桃紅葡萄酒。
5、酒體偏輕的紅葡萄酒，如黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）等。
6、酒體偏重、酒精含量高的紅葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）等，且須事先醒酒。
7、甜酒，如雷司令甜白（Riesling）或波特酒等。
品酒不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。品酒不僅包括對葡萄酒基本知識的了解，而且還需要進行反復(fù)實踐練習(xí)。品酒的基本步驟包括：察顏、聞香、品味、吐酒和歸納等五步。具體該如…
盲品就是將瓶身蒙起來，然后進行品飲，不同的人給出自己的判斷，需要猜出酒的品種，產(chǎn)地，年份和酒的名稱等信息。
葡萄酒品鑒看似學(xué)問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
品酒不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食品，還要保證口腔清潔濕潤，品酒前盡量不要刷牙，因為葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩蓋。品酒一般遵…
酒莊多年來一直堅持使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等五種葡萄釀制作品一號和作品一號前奏。
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