拉菲珍藏系列

羅斯柴爾德家族在葡萄酒世界中素有“創(chuàng)新者”之名，而拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)精選系列就是一生動(dòng)例證。它是由拉菲集團(tuán)釀酒師迪阿納·佛拉芒(Diane Flamand)主理，集各方之力，付諸以釀造頂級(jí)葡萄酒般的精心與熱情打造而成，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)精選系列中各款葡萄酒皆體現(xiàn)出其產(chǎn)區(qū)名號(hào)之特點(diǎn)。拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)精選系列共分為三大板塊，拉菲傳奇系列（Legende）、拉菲傳說(shuō)系列（Saga）和拉菲珍藏系列（Reserve Speciale）。以下為拉菲珍藏系列酒款的簡(jiǎn)介。

拉菲珍藏波雅克干紅葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve, Pauillac,）

拉菲珍藏波雅克干紅葡萄酒是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，主要由來(lái)自波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)不同葡萄園的基酒調(diào)配而得。它巧妙地結(jié)合了拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)團(tuán)隊(duì)的傳統(tǒng)精神和酒莊自身的風(fēng)格。拉菲珍藏波雅克干紅葡萄酒酒香新鮮雅致，香味清淡，果香豐富復(fù)雜，具有干果味，口感強(qiáng)烈馥郁，單寧適中，適合與羊扒、中度奶酪搭配佐餐。其平均年產(chǎn)量為3,000箱。

圖片來(lái)源：www.lafite.com

拉菲珍藏梅多克干紅葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve, Medoc）

拉菲珍藏梅多克干紅葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成。這些釀酒葡萄全部來(lái)自拉菲集團(tuán)自家葡萄園。該款酒在甄選葡萄和對(duì)葡萄酒質(zhì)量的要求方面與拉菲珍藏波雅克同出一轍。和諧的調(diào)配讓葡萄酒展現(xiàn)出了作為波爾多傳統(tǒng)大牌產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的特征。此款酒具有寶石紅的酒裙、濃郁的酒香與圓潤(rùn)的酒體，適合搭配多種佳肴。其平均年產(chǎn)量為5,000箱。

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拉菲珍藏波爾多干紅葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve Rouge, Bordeaux）

拉菲珍藏波爾多干紅葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品麗珠釀制而成，這些釀酒葡萄均為兩海間產(chǎn)區(qū)（Entre-Deux-Mers）最好的葡萄。每年葡萄收成后不久，集團(tuán)釀酒師便開(kāi)始在各酒莊多次盲品，以選出最好的基酒。合作酒莊則依據(jù)集團(tuán)釀酒師的技術(shù)方法進(jìn)行釀造調(diào)配，其間各個(gè)環(huán)節(jié)都由集團(tuán)的釀酒師親臨檢控，以使葡萄酒之“家族風(fēng)格”得以忠實(shí)體現(xiàn)。拉菲珍藏波爾多干紅葡萄酒具有濃郁的天然果香，成熟水果的濃郁芬芳與甘草味渾然一體。在口感上，該葡萄酒給人以成熟絲滑的單寧感受。它適合與奶酪、意大利面條和辣椒扒金槍魚(yú)排搭配佐餐。其平均年產(chǎn)量為5萬(wàn)箱。

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拉菲珍藏波爾多干白葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Reserve Blanc, Bordeaux）

拉菲珍藏波爾多干白葡萄酒是由長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）混釀而成，這些葡萄皆選自波爾多擁有最優(yōu)質(zhì)土壤的葡萄園。此款酒是由波爾多各地最好的葡萄酒調(diào)配而成，這些基酒來(lái)自波爾多河谷、卡斯蒂永河谷（Cotes de Castillon）、佛郎克河谷（Cotes de Francs）、布萊耶河谷（Cotes des Blaye）和兩海之間等。拉菲珍藏波爾多干白葡萄酒經(jīng)波爾多傳統(tǒng)工藝調(diào)配而得，是釀酒師用一整年的時(shí)間在波爾多葡萄園內(nèi)不斷追尋探索而得到的成功的果實(shí)。拉菲珍藏波爾多干白葡萄酒在釀制過(guò)程中，橡木香的平衡尤為重要。此款葡萄酒香味濃郁優(yōu)雅，有白色花朵、柑橘和礦物質(zhì)的復(fù)雜香氣。其平均年產(chǎn)量為1.5萬(wàn)箱。

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拉菲珍藏尚品干紅葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Selection Prestige Rouge, Bordeaux）

拉菲珍藏尚品波爾多干紅葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品麗珠釀制而成，是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)以清爽、柔和及果香為標(biāo)準(zhǔn)篩選而得的特釀。這款酒以名莊的傳統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行釀制，忠誠(chéng)地展現(xiàn)出了集團(tuán)酒莊細(xì)膩與優(yōu)雅相結(jié)合的風(fēng)格。拉菲珍藏尚品干紅葡萄酒果香充沛復(fù)雜，單寧結(jié)構(gòu)良好，余味悠長(zhǎng)，伴隨著果香與辛辣的味道，適合與多種佳肴搭配。其平均年產(chǎn)量為2萬(wàn)箱。

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拉菲珍藏尚品干白葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Selection Prestige Blanc, Bordeaux）

拉菲珍藏尚品波爾多干白葡萄酒是由長(zhǎng)相思、賽美蓉和密斯卡岱混釀而成。其釀酒葡萄均選自波爾多地區(qū)擁有最優(yōu)質(zhì)土壤的葡萄園，所選基酒均來(lái)自兩海地區(qū)。這支酒經(jīng)波爾多傳統(tǒng)工藝調(diào)配而得，在釀制工藝上，橡木香氣的平衡尤為重要。拉菲珍藏尚品干白葡萄酒果味豐富，有著令人心醉的長(zhǎng)相思的香味，酒體飽滿，帶有濃郁的西柚的香氣。其平均年產(chǎn)量為1.5萬(wàn)。

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