北羅訥河谷的瑪珊和瑚珊釀造的葡萄酒有什么特點？

在北羅訥河谷（Cotes du Rhone），瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）形影不離，常常被用于混釀出結(jié)構(gòu)非常平衡的白葡萄酒。由瑪珊釀制的葡萄酒結(jié)構(gòu)緊湊，酒體飽滿，酸度適中，口感順滑且?guī)в行┰S礦物氣息，但在香氣與風味濃郁度上有所欠缺。而采用瑚珊釀成的葡萄酒風格柔和優(yōu)雅，帶有梨、金銀花及草本植物等芳香，在混釀中可以增添花果香，并提高酸度。二者相輔相成，成酒在年輕階段通常表現(xiàn)出柑橘、蜜瓜和礦物質(zhì)的香味，結(jié)構(gòu)優(yōu)良，口感平衡，一些優(yōu)質(zhì)酒款隨著陳年還可以產(chǎn)生復(fù)雜的堅果味以及類似溫柏的水果風味。