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“滴金”指的是位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的名莊之一——滴金酒莊（Chateau d'Yquem），也指該酒莊出產(chǎn)的頂級(jí)貴腐甜白葡萄酒。滴金酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被評(píng)為超一級(jí)酒莊（Premier Cru Superieur），是唯一獲此殊榮的酒莊。
滴金酒莊有著400多年的歷史，最初原為皇家產(chǎn)業(yè)，隨后又接連由貴族后代、皇室成員掌管，20世紀(jì)末由法國(guó)奢侈品行業(yè)巨頭酩悅-軒尼詩(shī)-路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton）接手。出身尊貴的同時(shí)，酒莊還一直恪守著嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)，出產(chǎn)的滴金貴腐甜白葡萄酒香氣美妙復(fù)雜，口感甜美誘人，余味綿延不絕，常常獲得各大酒評(píng)家的滿分評(píng)價(jià)，有“液體黃金”之稱。無(wú)論是蘇玳各大酒莊，或是整個(gè)葡萄酒界，都無(wú)人質(zhì)疑其在甜白葡萄酒界的頂級(jí)地位。
除了滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）之外，滴金酒莊還出產(chǎn)一款副牌酒——滴金酒莊干白葡萄酒（Chateau d'Yquem “Y”, Bordeaux, France）。
滴金酒莊不只生產(chǎn)貴腐甜白，還生產(chǎn)干白葡萄酒。當(dāng)葡萄園中的葡萄沒(méi)有感染上貴腐菌，或者貴腐菌的感染不均勻時(shí)，酒莊酒會(huì)利用這些葡萄釀造干白葡萄酒。這種酒的風(fēng)格介…
1. 2015年 這一年，滴金酒莊（Chateau d'Yquem）于9月3日就展開(kāi)了第一輪貴腐葡萄的采收，采摘持續(xù)了約2個(gè)月時(shí)間，最終貴腐葡萄的質(zhì)量讓人欣喜，該年份葡萄酒的殘?zhí)橇窟_(dá)…
滴金指的是位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的名莊之一滴金酒莊（Chateau dYquem），也指該酒莊出產(chǎn)的頂級(jí)貴腐甜白葡萄酒。
滴金酒莊。滴金酒莊為與法國(guó)波爾多的蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一一座超一級(jí)莊。滴金酒莊的正牌酒是享譽(yù)全球的貴腐甜白葡萄酒，采用賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相…
蘇玳地區(qū)常常使用長(zhǎng)相思和賽美蓉混釀貴腐甜白葡萄酒。該地區(qū)最出名的就是超一級(jí)莊滴金酒莊。
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