簡(jiǎn)介馬沙拉酒。

馬沙拉酒是一種來自意大利西西里島（Sicily）馬沙拉產(chǎn)區(qū)的加強(qiáng)酒，如今它是頗受歡迎的廚房用酒。優(yōu)質(zhì)的馬沙拉酒口感豐富，帶有堅(jiān)果風(fēng)味，采用白葡萄釀造的馬沙拉酒還帶有活潑的酸度。  　　

釀造馬沙拉酒的最佳葡萄品種是格里洛（Grillo），該品種也是當(dāng)?shù)蒯勗旄尚途频膬?yōu)質(zhì)品種。馬沙拉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的干型酒風(fēng)格多樣，有輕盈的、脆爽的、充滿柑橘類水果風(fēng)味的、復(fù)雜的以及咸鮮的。受當(dāng)?shù)靥厥獾耐寥莱煞钟绊?，這種酒往往帶有獨(dú)特的礦物味。產(chǎn)區(qū)大多數(shù)干型酒在酒標(biāo)上被標(biāo)注為“Sicilia DOC”或“Terre Siciliane IGT”。