歌蕾拉(Glera)是釀造普洛賽克起泡酒的主要品種,意大利人原將其稱為普洛賽克,后來為了防止意大利以外的其他地區(qū)使用“Prosecco”的標(biāo)簽,才將普洛賽克葡萄改名為歌蕾拉。</p>" />
歌蕾拉(Glera)是釀造普洛賽克起泡酒的主要品種,意大利人原將其稱為普洛賽克,后來為了防止意大利以外的其他地區(qū)使用“Prosecco”的標(biāo)簽,才將普洛賽克葡萄改名為歌蕾拉。
普洛賽克(Prosecco)起泡酒的產(chǎn)地位于意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli Venezia Giulia),其法定產(chǎn)區(qū)包括這兩個(gè)大區(qū)內(nèi)的9個(gè)省。
歌蕾拉(Glera)是釀造普洛賽克起泡酒的主要品種,意大利人原將其稱為普洛賽克,后來為了防止意大利以外的其他地區(qū)使用Prosecco的標(biāo)簽,才將普洛賽克葡萄改名為歌蕾拉…
普洛賽克(Prosecco)起泡酒使用的葡萄主要為歌蕾拉(Glera),這一品種曾經(jīng)就叫普洛賽克(Prosecco)。法律規(guī)定,釀造普洛賽克起泡酒時(shí)歌蕾拉的比例不得低于85%。
普洛賽克結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,酒精度較低,風(fēng)格平易近人。此外,它酒體輕盈,氣泡柔和,酸度中等。這種起泡酒通常散發(fā)著花朵、桃子、梨子和蘋果的芳香,還有些許香草豆莢的氣息,…
普洛賽克僅出產(chǎn)在意大利東北部的特定地區(qū)。