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卡爾卡耐卡（Garganega）是蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)法定葡萄品種。卡爾卡耐卡本身有較為凝練的白花、桃子和杏仁香氣，具有釀造甜型葡萄酒的潛力，但卡爾卡耐卡在釀造干型葡萄酒時(shí)才能最為全面地展現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)。
蘇瓦韋（Soave）地區(qū)最重要的葡萄品種是白葡萄卡爾卡耐卡（Garganega）。
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意大利蘇瓦韋由當(dāng)?shù)胤ǘㄆ咸哑贩N為卡爾卡耐卡（Garganega）釀制，可以分為三種風(fēng)格：第一種是較為傳統(tǒng)的、帶有橡木風(fēng)味的蘇瓦韋白葡萄酒。曾有人覺得新橡木桶給予的濃…
蘇瓦韋雷喬托（Recioto di Soave DOCG）產(chǎn)自威尼托產(chǎn)區(qū)，由干葡萄釀造出來的甜白葡萄酒，于1998年被評(píng)為DOCG等級(jí)，釀造品種包括卡爾卡耐卡（Garganega）和維蒂奇諾（Verd…
蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)是意大利最著名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，于1968年獲得DOC稱號(hào)資格。蘇瓦韋葡萄酒主要用意大利東北部威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)維羅那（Verona）東部山坡上生長(zhǎng)的卡…
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