材料：

　　1. 450ml干紅葡萄酒

　　2. 60g 蜂蜜

　　3. 1個肉桂棒

　　4. 8個新鮮的無花果，縱向切成兩半

　　5. 225g切碎的核桃仁

　　6. 1茶匙新鮮的百里香葉子

　　7. 100g山羊奶酪

　　步驟：

　　1. 在平底鍋里放入蜂蜜、干紅葡萄酒和肉桂，用小火煮至沸騰，約30分鐘后，待汁液變濃稠時加入無花果，再煮10分鐘。煮好后，讓無花果等汁液慢慢冷卻，再取出肉桂。

　　2. 將碎核桃仁和百里香葉子放入碗中拌勻，用手將山羊奶酪滾成2厘米大的球形。將奶酪球滾入堅果混合物中，直到表面沾滿了堅果混合物。

　　3. 用勺子將無花果裝入盤中，澆上最先做好的葡萄酒蜂蜜糖漿，并加入沾滿堅果混合物的奶酪球即可。