馬凱產區(qū)的維蒂奇諾葡萄酒有什么特點？

維蒂奇諾是馬凱產區(qū)的標志性品種，該產區(qū)出產的維蒂奇諾葡萄酒顏色淺，酸度高，帶有柑橘類水果風味。優(yōu)質的維蒂奇諾葡萄酒酸度脆爽，兼有濃郁度和清新感，余味中常帶有一絲苦杏仁風味，最優(yōu)秀的維蒂奇諾幾乎擁有超越勃艮第（Burgundy）白葡萄酒平均水平的陳年潛力。在過去，人們會通過帶梗發(fā)酵為維蒂奇諾葡萄酒增加酒體，但這一方法也使酒的口感也變得更粗糙，如今已鮮有人使用。19世紀開始，擁有天然高酸的維蒂奇諾也被用于生產起泡酒。