什么紅葡萄酒適合搭配白鮭魚？

黑皮諾（Pinot Noir）干紅葡萄酒。勃艮第出產的黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配白鮭魚這道菜。在挑選的過程中，記得要選擇具有較高酸度和輕盈酒體的黑皮諾干紅葡萄酒。過度成熟并帶有果醬風味的黑皮諾干紅則是大忌。

參考資料：搭配白鮭魚，我有美酒

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