意大利的石灰?guī)r主要集中在中部和北部,常見的富含石灰?guī)r土壤的產(chǎn)區(qū)有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。</p>" />
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意大利的石灰?guī)r主要集中在中部和北部,常見的富含石灰?guī)r土壤的產(chǎn)區(qū)有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。
內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)非常喜愛石灰?guī)r土壤,生產(chǎn)出的葡萄酒結(jié)構(gòu)細膩,香氣充沛,高酸、高單寧支撐起葡萄酒的陳年潛力。早熟的多姿桃(Dolcetto)也非常喜愛石灰?guī)r土壤,其成…
石灰?guī)r(Limestone)是由海洋化石組成。該土壤富含鈣質(zhì),這可以賦予葡萄酒足夠的結(jié)構(gòu)。不過,該土壤也有不利的一面,那就是也可能會阻止葡萄藤根系發(fā)展。