以色列主要生產(chǎn)什么葡萄酒？

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以色列
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以色列由于氣候溫暖，所產(chǎn)葡萄酒的糖分含量較高，因此如何使葡萄酒中保持足夠的酸度以平衡較高的糖分成為以色列葡萄酒產(chǎn)業(yè)最關(guān)心的問題。海拔位置較高的葡萄園和沿海平原的葡萄園一般能夠出產(chǎn)酸度穩(wěn)定、口感平衡的葡萄酒。目前為止，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒是最具陳釀潛力的一種酒。梅洛（Merlot）葡萄酒質(zhì)地順滑，單寧成熟，在葡萄酒市場(chǎng)上越來越受歡迎。霞多麗（Chardonnay）葡萄酒帶有明顯的風(fēng)土氣息。

2007年，有14款以色列葡萄酒被權(quán)威酒評(píng)人羅伯特·帕克（Robert Parker）的The Wine Advocate雜志評(píng)為“優(yōu)異”級(jí)。

至2012年，以色列葡萄酒的平均年產(chǎn)量超過3,600萬(wàn)瓶，類型涉及紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、靜止葡萄酒、起泡酒和甜品酒。

相關(guān)紅酒知識(shí)問答 RELEVANT QUESTION

以色列有哪些葡萄酒產(chǎn)區(qū)？

以色列共有5個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)：Galilee（包括Golan Heights、Upper Galilee和Lower Galilee子產(chǎn)區(qū)）、Judean Hills、Shimshon（Samson）、Coastal Plain和Negev。
以色列有哪些知名的釀酒廠？

以色列共有35家釀酒廠和250多個(gè)小型酒廠。
以色列有著怎樣的葡萄酒歷史？

以色列是世界上生產(chǎn)葡萄酒歷史最悠久的國(guó)度之一。據(jù)考究，早在兩千多年前，以色列這片土地上就有著相當(dāng)規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。但在羅馬人統(tǒng)治時(shí)期，大片葡萄園被毀，葡萄酒…
以色列也有葡萄酒之路嗎？

以色列的葡萄酒之路位于猶太丘陵產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)地處以色列中部以東地區(qū)，從耶路撒冷山（Jerusalem Hills）一直延展到死海沿岸。土壤結(jié)構(gòu)以石灰?guī)r為主，也有少量的紅土。葡…
以色列主要生產(chǎn)什么葡萄酒？

以色列由于氣候溫暖，所產(chǎn)葡萄酒的糖分含量較高，因此如何使葡萄酒中保持足夠的酸度以平衡較高的糖分成為以色列葡萄酒產(chǎn)業(yè)最關(guān)心的問題。海拔位置較高的葡萄園和沿…

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以色列主要生產(chǎn)什么葡萄酒？

以色列有哪些葡萄酒產(chǎn)區(qū)？

以色列有哪些知名的釀酒廠？

以色列有著怎樣的葡萄酒歷史？

以色列也有葡萄酒之路嗎？

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