對許多加拿大人來說,冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里,安大略湖(Lake Ontario)能夠幫助葡萄處于溫暖的環(huán)境下,保證其成熟度。而產(chǎn)區(qū)偏北的位置又能夠保證葡萄達到必需的壓榨溫度&mdash;&mdash;8℃。在加拿大,白威代爾是最常見的冰酒釀酒葡萄,占據(jù)了冰酒產(chǎn)量的2/3。當然,加拿大人也采用品麗珠等其他品種來釀造冰酒。</p>" />

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加拿大的冰酒怎么樣?

對許多加拿大人來說,冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里,安大略湖(Lake Ontario)能夠幫助葡萄處于溫暖的環(huán)境下,保證其成熟度。而產(chǎn)區(qū)偏北的位置又能夠保證葡萄達到必需的壓榨溫度——8℃。在加拿大,白威代爾是最常見的冰酒釀酒葡萄,占據(jù)了冰酒產(chǎn)量的2/3。當然,加拿大人也采用品麗珠等其他品種來釀造冰酒。

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