白波特酒(White Port)由白葡萄品種釀造而成,通常呈金色,酸度低,帶有蜂蜜和氧化帶來的堅果香氣。這種酒有從半干至甜型的風格,無年份,一般熟化兩至三年。一些白波特會在橡木桶中熟化,增加堅果風味和復雜度。</p>" />
白波特酒(White Port)由白葡萄品種釀造而成,通常呈金色,酸度低,帶有蜂蜜和氧化帶來的堅果香氣。這種酒有從半干至甜型的風格,無年份,一般熟化兩至三年。一些白波特會在橡木桶中熟化,增加堅果風味和復雜度。
是的,白色波特酒的甜味和陳釀過程,不同于其它的波特酒。其中,最年輕的酒通??梢栽诔燥埑鯐r飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程,風味濃郁,可以作為餐后酒飲用?!?
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣,白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵,使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不…
在波特酒界,有一種頗有趣味的說法:隨著陳年,紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰,而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換?
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣,白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵,使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不同…
最甜的白色波特酒被稱為Lagrima,意思是基督的眼淚。在當?shù)?,這種風格的白色波特十分常見,可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后,甜型白色波特會進行3天的…