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最甜的白色波特酒被稱為“Lagrima”，意思是“基督的眼淚”。在當(dāng)?shù)兀@種風(fēng)格的白色波特十分常見，可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后，甜型白色波特會進(jìn)行3天的發(fā)酵，隨后在橡木桶陳年3-5年，從而發(fā)展出蜂蜜、焦糖和榛子的風(fēng)味。
是的，白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒。其中，最年輕的酒通?？梢栽诔燥埑鯐r飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程，風(fēng)味濃郁，可以作為餐后酒飲用?！?
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣，白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵，使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不…
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣，白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵，使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不同…
最甜的白色波特酒被稱為Lagrima，意思是基督的眼淚。在當(dāng)?shù)兀@種風(fēng)格的白色波特十分常見，可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后，甜型白色波特會進(jìn)行3天的…
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