香檳可以放冰箱儲(chǔ)藏嗎？

如果你的起泡酒已經(jīng)在冰箱里待了一個(gè)月以上，你最好現(xiàn)在就把它拿出來飲用。原因在于，對(duì)于香檳來說，家用冰箱的溫度過低，也過于干燥。雖然家用冰箱常用于存放剩飯剩菜和各種肉類食物，但任何事情都應(yīng)該控制在適度的范圍內(nèi)。無論是葡萄酒還是其他食物，在冰箱里放久了總是會(huì)產(chǎn)生不良的影響。香檳在冰箱里放久了，其軟木塞會(huì)變干。而一旦軟木塞變干，每當(dāng)你打開冰箱門，過多的氧氣進(jìn)入瓶中，就會(huì)使香檳氧化，從而變得淡然無味。