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羊奶酪（Goats Cheese）和甜菜沙拉經(jīng)常一起出現(xiàn)在菜單上，英格蘭西部的薩默塞特（Somerset）以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的羊奶酪而聞名。干型帶有柑橘風(fēng)味的白葡萄酒，比如長相思葡萄酒（Sauvignon Blanc），與羊奶酪的風(fēng)味就很相配。
羊奶酪（Goats Cheese）和甜菜沙拉經(jīng)常一起出現(xiàn)在菜單上，英格蘭西部的薩默塞特（Somerset）以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的羊奶酪而聞名。干型帶有柑橘風(fēng)味的白葡萄酒，比如長相思葡萄酒（…
這種奶酪風(fēng)味濃郁且偏酸，還略帶一點苦味。桑塞爾（Sancerre）白葡萄酒含有濃郁的柑橘風(fēng)味，且風(fēng)格奔放，正好適合搭配山羊奶酪。另外，一些風(fēng)格清新，酸度活潑的葡萄酒也…
搭配指南：盡管山羊奶酪也像布里奶酪那般細(xì)膩，但隨著成年它們會有一種質(zhì)樸的風(fēng)味，味道更加刺激，且?guī)в袌怨?。這種奶酪適合搭配風(fēng)味濃郁、帶有果味或者泥土味的葡萄…
藍(lán)紋奶酪適合搭配多種葡萄酒，例如風(fēng)格甜美的巴尼于勒（Banyuls）、蘇玳（Sauterne）、冰酒，還可以搭配馬德拉酒（Madeira）、波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）等等。
這種吐司是以山羊奶酪作底，再放上新鮮的草莓、桃子或是李子，口感醇厚又不失清新。一款果味直接、酒體較為飽滿的桃紅葡萄酒能軟化奶酪的口感，濃郁的果味還能附和清新…
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