酸啤酒帶有咸味和泥土味，酸度較高。從某種程度來(lái)說(shuō)，它和葡萄酒非常相似。喜歡咸酸的歌塞啤酒的人應(yīng)該會(huì)喜歡盧瓦爾谷靠海的慕斯卡得（Muscadet）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這里的勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）白葡萄酒酸度成熟，帶有礦物和檸檬柑橘的風(fēng)味。對(duì)于喜歡酸啤酒又追求時(shí)髦的人來(lái)說(shuō)，靠近內(nèi)陸的白詩(shī)南（Chenin Blanc）葡萄酒大概是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那里出產(chǎn)的葡萄酒有著黃蘋(píng)果、帕爾瑪干酪、羊毛和烘烤后的堅(jiān)果的香氣。同時(shí)，由于和酒泥的接觸，這里的葡萄酒還有著復(fù)雜的酵母香氣。微醺的酵母香氣輔以輕微的氣泡相信會(huì)是酸啤酒愛(ài)好者們不錯(cuò)的選擇。