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西班牙格拉西亞諾（Graciano）葡萄酒單寧充沛，帶有甘草和橡木的香料氣息，適合和烤羊肉搭配飲用；美國的優(yōu)質(zhì)梅洛（Merlot）葡萄酒口感多汁，帶有紅色莓果類和摩卡的氣息，是搭配香腸的理想選擇；產(chǎn)自法國南部的菲圖（Fitou）、卡奧爾（Cahors）和邦多勒（Bandol）等產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，以其緊實(shí)、香料味突出的特點(diǎn)成為搭配烤牛肉的強(qiáng)推之選。
西班牙格拉西亞諾（Graciano）葡萄酒單寧充沛，帶有甘草和橡木的香料氣息，適合和烤羊肉搭配飲用；美國的優(yōu)質(zhì)梅洛（Merlot）葡萄酒口感多汁，帶有紅色莓果類和摩卡的氣息…
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍(lán)酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍(lán)酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍(lán)素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
馬德拉酒沒有紅、白葡萄酒之分。雖然官方推薦的釀酒品種都是白葡萄品種，但是馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種， 所以大部分…
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
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