當然是正常的,很多知名的葡萄品種如長相思、品麗珠釀成的葡萄酒都可能出現(xiàn)青椒味。葡萄酒的青椒味風味來自于一種叫做甲氧基吡嗪(methoxypyrazine)的化學物質(zhì),一般情況下會簡寫作吡嗪(pyrazine)</p>" />

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品酒時聞到了青椒味,這正常嗎?

當然是正常的,很多知名的葡萄品種如長相思、品麗珠釀成的葡萄酒都可能出現(xiàn)青椒味。葡萄酒的青椒味風味來自于一種叫做甲氧基吡嗪(methoxypyrazine)的化學物質(zhì),一般情況下會簡寫作吡嗪(pyrazine)

參考資料: 葡萄酒
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