西拉-維歐尼混釀是現(xiàn)在的流行趨勢(shì),最早是北羅訥河谷的傳統(tǒng)。在西拉發(fā)酵的過(guò)程中添加一些白葡萄品種,維歐尼可以使葡萄酒質(zhì)感更為平滑,并增添熱帶水果特征。</p> <p> 西拉還會(huì)和赤霞珠等混釀。</p>" />
西拉-維歐尼混釀是現(xiàn)在的流行趨勢(shì),最早是北羅訥河谷的傳統(tǒng)。在西拉發(fā)酵的過(guò)程中添加一些白葡萄品種,維歐尼可以使葡萄酒質(zhì)感更為平滑,并增添熱帶水果特征。
西拉還會(huì)和赤霞珠等混釀。
西拉-維歐尼混釀是現(xiàn)在的流行趨勢(shì),最早是北羅訥河谷的傳統(tǒng)。在西拉發(fā)酵的過(guò)程中添加一些白葡萄品種,維歐尼可以使葡萄酒質(zhì)感更為平滑,并增添熱帶水果特征。西拉還會(huì)…
西拉-維歐尼混釀源于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)的羅第丘(Cote Rotie),該產(chǎn)區(qū)允許調(diào)入西拉葡萄酒的維歐尼比例最多為20%。
這種組合方式與赤霞珠、梅洛混釀的組合相似。在西拉中添加歌海娜,可以使葡萄酒擁有更高的酒精度、較低的單寧和酸度、以及紅色水果和特別的香料味。在歌海娜中添加西拉…
西拉(Syrah)與維歐尼(Viognier)混釀的方式源自法國(guó)北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)的羅第丘(Cote Rotie)。在當(dāng)?shù)?,維歐尼與西拉通常種植在相鄰的地塊上且常常在…
它釀制出的紅葡萄酒顏色深濃,結(jié)構(gòu)平衡,單寧含量豐富,酒體結(jié)實(shí),帶有怡人的風(fēng)味。