通常情況下是沒有的或是微乎其微。因為白葡萄酒釀造工藝與紅葡萄酒的釀造工藝不同,白葡萄酒不會帶皮發(fā)酵,所以酒液當中幾乎不含單寧。有些白葡萄酒會在橡木桶中發(fā)酵或是在橡木桶中陳釀,從而含有來自橡木桶的單寧,但單寧含量極低,品酒時我們通常忽略不計。</p>" />

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仁益源酒莊
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白葡萄酒沒有單寧嗎?

通常情況下是沒有的或是微乎其微。因為白葡萄酒釀造工藝與紅葡萄酒的釀造工藝不同,白葡萄酒不會帶皮發(fā)酵,所以酒液當中幾乎不含單寧。有些白葡萄酒會在橡木桶中發(fā)酵或是在橡木桶中陳釀,從而含有來自橡木桶的單寧,但單寧含量極低,品酒時我們通常忽略不計。

參考資料: 葡萄酒
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