紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題，因為大部人一次都只能喝一兩杯，所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒，都需要在低溫環(huán)境下貯藏（理想的溫度是7.2℃-18.3℃）。如果溫度過高，葡萄酒很容易變得寡淡無味，并失去強勁有力的口感。而且橡木塞也會出現(xiàn)膨脹，導致空氣滲入酒瓶內，破壞酒質。此外，光線對葡萄酒也有一定的影響，光照會在一定程度上改變葡萄酒的化學結構，所以避光保存是必不可少的一步。

　　如果條件允許的話，最好還是買個酒架，將葡萄酒水平放置。這不僅節(jié)省空間，還能讓橡木塞與葡萄酒液充分接觸以保持濕潤，使得葡萄酒的保存期更長。最后，請盡量避免挪動葡萄酒的位置，除非你真得要拿出來享用，因為振動對葡萄酒的儲藏也會有影響。