幾乎所有的釀酒師都希望自己釀出的葡萄酒帶有豐富的味道和余味,能夠令人愉悅。然而,葡萄酒的余味是葡萄品種與釀酒工藝等各方面因素綜合決定的。比如,葡萄品種的栽培地點(diǎn)、年份氣候條件、采摘時(shí)間及條件、發(fā)酵方式、橡木桶條件、調(diào)配和裝瓶方式等都是影響葡萄酒口感(味道、結(jié)構(gòu)等)的重要因素,更是決定葡萄酒余味風(fēng)格的重要因素。</p> <p> 當(dāng)然,除去葡萄酒本身,葡萄酒的儲(chǔ)存方式、侍酒溫度以及品酒使用的杯具都可能影響你最終能夠感知的余味,即&ldquo;千萬(wàn)支酒中喝到如此特別的你&rdquo;是由諸多復(fù)雜的因素共同造就的。</p>" />

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仁益源酒莊
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影響葡萄酒余味的因素有哪些?

幾乎所有的釀酒師都希望自己釀出的葡萄酒帶有豐富的味道和余味,能夠令人愉悅。然而,葡萄酒的余味是葡萄品種與釀酒工藝等各方面因素綜合決定的。比如,葡萄品種的栽培地點(diǎn)、年份氣候條件、采摘時(shí)間及條件、發(fā)酵方式、橡木桶條件、調(diào)配和裝瓶方式等都是影響葡萄酒口感(味道、結(jié)構(gòu)等)的重要因素,更是決定葡萄酒余味風(fēng)格的重要因素。

當(dāng)然,除去葡萄酒本身,葡萄酒的儲(chǔ)存方式、侍酒溫度以及品酒使用的杯具都可能影響你最終能夠感知的余味,即“千萬(wàn)支酒中喝到如此特別的你”是由諸多復(fù)雜的因素共同造就的。

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  • 影響葡萄酒余味的因素有哪些?

    幾乎所有的釀酒師都希望自己釀出的葡萄酒帶有豐富的味道和余味,能夠令人愉悅。然而,葡萄酒的余味是葡萄品種與釀酒工藝等各方面因素綜合決定的。

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