白葡萄酒和桃紅葡萄酒經(jīng)常會采用透明玻璃瓶來灌裝是因為透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺,可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)在消費者面前。透明玻璃瓶是現(xiàn)代生產(chǎn)技術進步的標志,不過這種玻璃瓶一般來說,只會用于裝瓶后一到兩年內(nèi)飲用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒,多會裝在有色玻璃瓶里。不過,裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。</p>" />
白葡萄酒和桃紅葡萄酒經(jīng)常會采用透明玻璃瓶來灌裝是因為透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺,可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)在消費者面前。透明玻璃瓶是現(xiàn)代生產(chǎn)技術進步的標志,不過這種玻璃瓶一般來說,只會用于裝瓶后一到兩年內(nèi)飲用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒,多會裝在有色玻璃瓶里。不過,裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法(Direct Pressing)、短暫浸漬法(Limited Skin Maceration)、放血法(Saignee Method)和混合法(Blending)4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
白葡萄酒和桃紅葡萄酒經(jīng)常會采用透明玻璃瓶來灌裝是因為透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺,可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)在消費者面前。透明玻璃瓶是現(xiàn)代生…
桃紅葡萄酒并不是簡單地由紅葡萄酒加白葡萄酒調(diào)配而成的,而是在使用紅葡萄釀造葡萄酒的過程中,減少葡萄皮與葡萄汁液接觸的時間,減少色素的提取,從而釀造出顏色較…
嚴格來說是不一樣的,不過一般情況下可以用白葡萄酒杯來品嘗桃紅葡萄酒,一般桃紅葡萄酒的口感會比較接近白葡萄酒。
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外,還有藍酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍素,使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…