一級(jí)葡萄園的葡萄酒通常呈現(xiàn)出淺金黃色，剛開瓶時(shí)，瓶中潛在的芳香并不會(huì)立即全部散發(fā)出來，所以起初聞起來沒有明顯的香氣，當(dāng)葡萄酒接觸了一會(huì)空氣之后其香氣開始漸漸地散發(fā)開出。這種葡萄酒具有很好的陳年潛力（可陳釀5-10年）。由于土壤和光照情況的不同，每個(gè)“climat”都具有自己獨(dú)特的典型性?？傮w來說，這種葡萄酒酒體強(qiáng)壯，回味悠長。一級(jí)葡萄園的葡萄酒口感令人著迷，無論是其中的礦物味，還是在年輕時(shí)呈現(xiàn)出的緊密質(zhì)感以及花朵的芳香，抑或是它隨著陳釀而發(fā)展出的精致微妙的香氣。

　　由于一級(jí)葡萄園的葡萄酒比較芳香，而且酒體復(fù)雜，因此可以同許多食物形成完美搭配，包括煮熟的牡蠣和魚子醬。而那些具有更多礦物味的葡萄酒則更適合搭配家禽或小牛肉。