小夏布利是指什么？和夏布利有什么關(guān)系嗎？

小夏布利（Petit Chablis）是夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園的一個等級。

夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園根據(jù)“風(fēng)土（Terroir）”一共分為四個等級：夏布利特級園（Chablis Grand Cru）、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）、村莊級和小夏布利，其中小夏布利創(chuàng)建于1944年，等級最低，該等級的葡萄酒可以由夏布利的任何一個酒莊和合作社生產(chǎn)。

小夏布利葡萄園坐落在瑟蘭河（Serein River）的兩畔，位于比夏布利特級園和一級園地勢稍高一些的高地上，海拔約為230-280米。葡萄園內(nèi)覆蓋著波特蘭階（Portlandian）石灰?guī)r土和部分沙壤土，而不是等級更高的葡萄園所擁有的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰?guī)r土壤，兩種土壤的差異十分微小。但是由于地勢更高，小夏布利葡萄園受強風(fēng)侵擾更為嚴(yán)重，午后的日照時間也更短。

小夏布利葡萄酒因此也不如其他等級的葡萄酒精致、復(fù)雜，再加上其價格相對便宜，因而大多充當(dāng)夏布利霞多麗葡萄酒的入門酒款。