西班牙曼確拉（Manchuela）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒怎么樣？

　　曼確拉曾是拉曼恰產(chǎn)區(qū)（La Mancha）的一部分，位于西班牙東南部，這里的一半以上的葡萄酒都由釀酒合作社釀造。西拉（Syrah）是這里的最富潛力的紅葡萄品質(zhì)，而本土品種博巴爾（Bobal）卻是這里的主角，種植面積達(dá)一半左右。在控制產(chǎn)量的情況下，博巴爾也能避免其變化無(wú)常的個(gè)性釀成高品質(zhì)紅葡萄酒。

　　圣瓦多酒莊（Finca Sandoval）是該產(chǎn)區(qū)的代表，其莊主維克多•德•拉•塞爾納（Victor de la Serna）是西班牙著名的葡萄酒作家。他將博巴爾視為西班牙東南部三大紅葡萄品種之一（歌海娜、慕合懷特和博巴爾），認(rèn)為其最大的特點(diǎn)是充滿濃郁的黑色水果味，單寧粗獷而口感新鮮。另外，龐賽酒莊（Bodegas Ponce）也是這里的著名酒莊，其白葡萄酒El Reto （挑戰(zhàn)）采用100%阿比洛（Albilla）釀造，充滿冬忍、蘋(píng)果和陳皮氣息。