羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)從廣義上講是兩個酒莊。不過,如果單拿出來比較,一般是指羅曼尼·康帝羅曼尼-康帝園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)和拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)這兩款名酒。以下是從產(chǎn)區(qū)、品種和市場表現(xiàn)三個方面進(jìn)行回答。</p> <p> <strong>1. 產(chǎn)區(qū):勃艮第VS波爾多</strong></p> <p> 總的來說,作為聞名全世界的兩大產(chǎn)區(qū),波爾多和勃艮第均閃耀于世界葡萄酒界,二者均擁有悠久的釀酒歷史和濃厚的釀酒文化,但在氣候、風(fēng)土、品種、葡萄酒風(fēng)格等各個方面卻也大相徑庭,二者之間的角力從未停止,但是毋庸置疑的是,這種角力的結(jié)果是為我們帶來了一瓶瓶的人間佳釀。而本文的這兩款葡萄酒可以說是兩個產(chǎn)區(qū)最具代表性的絕釀之作了。</p> <p> <strong>2. 品種:黑皮諾 VS 赤霞珠</strong></p> <p> 羅曼尼·康帝用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成,而拉菲則以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,以少量其他波爾多品種進(jìn)行調(diào)配,因此,拉菲的特點主要是赤霞珠葡萄酒的特點。黑皮諾與赤霞珠,一個是“紅葡萄品種之后”,一個是“紅葡萄酒品種之王”,那么,用這兩個品種釀制的葡萄酒究竟會有什么味道呢?</p> <p> 黑皮諾葡萄酒呈寶石紅色,散發(fā)著紅色漿果、鮮花、土壤和蘑菇的香氣。此種葡萄酒的酒體通常在清淡和適中之間,涼爽的氣候還賦予了黑皮諾葡萄酒明顯的酸度,這使葡萄酒的口感更加柔軟精致。此外,含量較低的單寧以及鋪面而來的果香更為葡萄酒增添了讓人無法抗拒的魅力。實際上,許多白葡萄酒愛好者最能接受的紅葡萄酒也是風(fēng)味誘人的黑皮諾葡萄酒,而像羅曼尼·康帝這種頂級黑皮諾葡萄酒更是不少酒迷的終極追求。</p> <p> 而用赤霞珠釀制的葡萄酒通常顏色深濃,具有黑醋栗和青椒的香氣,不過,這并不是赤霞珠葡萄酒最顯著的特點。赤霞珠葡萄酒真正的獨特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu),還能忠實地反映各年份的特點、釀酒和熟成的技術(shù)。此外,赤霞珠葡萄酒由于富含酚類物質(zhì),因此可進(jìn)行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力,最好的例子就是著名的1982年拉菲正牌酒,如保存完好,今時今日開瓶更有其他葡萄酒無可比擬的魅力。</p> <p> <strong>3. 市場魅力:你方唱罷我登場</strong></p> <p> 羅曼尼·康帝與拉菲常常是各大拍賣行的閃耀拍品,而競拍的最高價格也經(jīng)常由這兩款葡萄酒創(chuàng)造。據(jù)本站2014年2月發(fā)表的《羅曼尼•康帝(DRC)投資分析》一文分析:在過去的5年里,康帝園葡萄酒價格上漲92%,而在同一期間,拉菲的價格上漲了63%。然而,在2012年1月份,拉菲的漲幅卻高達(dá)170%,而康帝園葡萄園僅有105%。總之,在諸多因素的影響下,這兩款葡萄酒的價格總是成為人們津津樂道的話題。</p> " />
羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)從廣義上講是兩個酒莊。不過,如果單拿出來比較,一般是指羅曼尼·康帝羅曼尼-康帝園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)和拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)這兩款名酒。以下是從產(chǎn)區(qū)、品種和市場表現(xiàn)三個方面進(jìn)行回答。
1. 產(chǎn)區(qū):勃艮第VS波爾多
總的來說,作為聞名全世界的兩大產(chǎn)區(qū),波爾多和勃艮第均閃耀于世界葡萄酒界,二者均擁有悠久的釀酒歷史和濃厚的釀酒文化,但在氣候、風(fēng)土、品種、葡萄酒風(fēng)格等各個方面卻也大相徑庭,二者之間的角力從未停止,但是毋庸置疑的是,這種角力的結(jié)果是為我們帶來了一瓶瓶的人間佳釀。而本文的這兩款葡萄酒可以說是兩個產(chǎn)區(qū)最具代表性的絕釀之作了。
2. 品種:黑皮諾 VS 赤霞珠
羅曼尼·康帝用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成,而拉菲則以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,以少量其他波爾多品種進(jìn)行調(diào)配,因此,拉菲的特點主要是赤霞珠葡萄酒的特點。黑皮諾與赤霞珠,一個是“紅葡萄品種之后”,一個是“紅葡萄酒品種之王”,那么,用這兩個品種釀制的葡萄酒究竟會有什么味道呢?
黑皮諾葡萄酒呈寶石紅色,散發(fā)著紅色漿果、鮮花、土壤和蘑菇的香氣。此種葡萄酒的酒體通常在清淡和適中之間,涼爽的氣候還賦予了黑皮諾葡萄酒明顯的酸度,這使葡萄酒的口感更加柔軟精致。此外,含量較低的單寧以及鋪面而來的果香更為葡萄酒增添了讓人無法抗拒的魅力。實際上,許多白葡萄酒愛好者最能接受的紅葡萄酒也是風(fēng)味誘人的黑皮諾葡萄酒,而像羅曼尼·康帝這種頂級黑皮諾葡萄酒更是不少酒迷的終極追求。
而用赤霞珠釀制的葡萄酒通常顏色深濃,具有黑醋栗和青椒的香氣,不過,這并不是赤霞珠葡萄酒最顯著的特點。赤霞珠葡萄酒真正的獨特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu),還能忠實地反映各年份的特點、釀酒和熟成的技術(shù)。此外,赤霞珠葡萄酒由于富含酚類物質(zhì),因此可進(jìn)行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力,最好的例子就是著名的1982年拉菲正牌酒,如保存完好,今時今日開瓶更有其他葡萄酒無可比擬的魅力。
3. 市場魅力:你方唱罷我登場
羅曼尼·康帝與拉菲常常是各大拍賣行的閃耀拍品,而競拍的最高價格也經(jīng)常由這兩款葡萄酒創(chuàng)造。據(jù)本站2014年2月發(fā)表的《羅曼尼•康帝(DRC)投資分析》一文分析:在過去的5年里,康帝園葡萄酒價格上漲92%,而在同一期間,拉菲的價格上漲了63%。然而,在2012年1月份,拉菲的漲幅卻高達(dá)170%,而康帝園葡萄園僅有105%。總之,在諸多因素的影響下,這兩款葡萄酒的價格總是成為人們津津樂道的話題。
羅曼尼康帝(Domaine de la Romanee-Conti)與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)從廣義上講是兩個酒莊。
狄康堡莊園(Chateau dYquem )又名滴金酒莊;它是蘇玳產(chǎn)區(qū)的一級酒莊,以貴腐甜酒著名。與拉菲不同,在貴腐酒的領(lǐng)域,它是絕對的頂級酒莊。
當(dāng)然不是,拉菲雖然在中國頗富盛名,但卻并不是最貴的葡萄酒,如羅曼尼康帝、美國加州的一些膜拜酒都比它貴。
羅曼尼康帝除了出產(chǎn)葡萄酒,還出產(chǎn)白蘭地。羅曼尼康帝將釀制葡萄酒時,壓榨后的葡萄渣或者換桶時桶底含大量死酵母的殘渣加以利用,釀出了別有一番風(fēng)味的白蘭地渣釀白…
能夠跟波爾多的柏圖斯酒莊(CHATEAU PETRUS)和勃艮第的羅曼尼康帝酒莊(ROMANEE CONTI)這兩大名酒相媲美的葡萄酒酒莊只有波爾多其他一級名莊拉菲古堡(Chateau Lafi…