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從20世紀(jì)70年代開始，梅洛這個(gè)葡萄品種就已經(jīng)成了納帕谷的固定葡萄品種之一。它在納帕谷就跟在波爾多一樣，常常被用來與赤霞珠葡萄進(jìn)行混釀，以給赤霞珠葡萄酒增加酒精度和柔和的果香。
在納帕谷，梅洛也可以用來釀造單一品種葡萄酒。這種葡萄酒散發(fā)著成熟櫻桃的芬芳和質(zhì)樸的泥土氣息，口感很柔和，余味相當(dāng)順滑，是很多葡萄酒愛好者喜歡的產(chǎn)品。不同葡萄園出產(chǎn)的梅洛葡萄酒在風(fēng)格上有一定差異，有些酒體輕盈，口感淡雅；有些酒體豐滿，口感豐富。
梅洛葡萄酒由于單寧偏低、酒體偏輕，因而在搭配食物方面具有很大的靈活性，是很多菜肴的絕佳配酒。
從20世紀(jì)70年代開始，梅洛這個(gè)葡萄品種就已經(jīng)成了納帕谷的固定葡萄品種之一。它在納帕谷就跟在波爾多一樣，常常被用來與赤霞珠葡萄進(jìn)行混釀，以給赤霞珠葡萄酒增加…
納帕谷（Napa Valley）擁有40種不同的土壤類型，所以，同一品種葡萄酒會(huì)根據(jù)產(chǎn)區(qū)環(huán)境的差異而有所不同?？傮w來講，納帕谷的梅洛果香濃郁，帶有甜黑莓和香草的風(fēng)味，質(zhì)…
納帕谷（Napa Valley）擁有40種不同的土壤類型，所以，同一品種葡萄酒會(huì)根據(jù)產(chǎn)區(qū)環(huán)境的差異而有所不同?？傮w來講，納帕谷的梅洛果香濃郁，帶有甜黑莓和香草的風(fēng)味，質(zhì)…
目前，全世界有許多產(chǎn)區(qū)都能產(chǎn)出非常不錯(cuò)的梅洛葡萄酒，其中，最著名的當(dāng)屬波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion）和波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)。圣埃美隆的梅洛葡萄酒一般…
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是公認(rèn)的納帕谷紅葡萄品種之王，其產(chǎn)量占了納帕谷總葡萄產(chǎn)量的40%。霞多麗（Chardonnay）是納帕谷種植面積排行第二的葡 萄品種，它在卡內(nèi)…
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