葡萄酒因添加過量的二氧化硫、微生物硫代謝等因素而造成的一種污染。一般來說,為了避免葡萄酒遭到其它物質(zhì)的污染,生產(chǎn)商通常會在其中添加一定量的二氧化硫,但當(dāng)添加的二氧化硫過量時,葡萄酒就會遭到破壞,造成硫化物污染。</p>" />

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葡萄酒中經(jīng)常提到硫化物污染,什么是硫化物污染?

葡萄酒因添加過量的二氧化硫、微生物硫代謝等因素而造成的一種污染。一般來說,為了避免葡萄酒遭到其它物質(zhì)的污染,生產(chǎn)商通常會在其中添加一定量的二氧化硫,但當(dāng)添加的二氧化硫過量時,葡萄酒就會遭到破壞,造成硫化物污染。

參考資料: 二氧化硫
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