瑪格麗特河和巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的西拉葡萄酒有何不同？

瑪格麗特河（Margaret River）位于西澳產(chǎn)區(qū)，這里的氣候條件屬于溫和的海洋性氣候，類似于波爾多右岸的波美侯（Pomerol），以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和波爾多混釀葡萄酒（Bordeaux Blend）而出名。由于瑪格麗特河西拉葡萄酒的特點(diǎn)不夠鮮明，因此在品酒中很難把它們從眾多的西拉葡萄酒中分辨出來，但總體上看，瑪格麗特河西拉葡萄酒都非常優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)精良，口感雖不如巴羅薩西拉那般的飽滿，但其擁有更濃重的香料味、黑櫻桃味、肉桂味和覆盆子味，單寧成熟，而且往往余味較長(zhǎng)。

在所有西拉葡萄酒中，巴羅薩谷西拉是最出名的，這首先要?dú)w功于彼特•利蒙（Peter Lehmann）。當(dāng)巴羅薩谷各大酒莊都拋棄西拉時(shí)，只有彼特利蒙借錢收購葡萄農(nóng)的葡萄來釀酒。利蒙先生的這種前瞻性眼光最終讓巴羅薩谷成為了當(dāng)今最著名也最重要的西拉產(chǎn)區(qū)。除了彼特•利蒙酒莊，這里還分布了翰斯科（Henschke）、羅富（Rockford）、查爾斯莫頓（Charles Melton）、格林諾克（Greenock Creek）、托布雷（Torbreck）以及三河（Three Rivers）等著名酒莊。就連著名酒評(píng)家羅伯特•帕克（Robert Parker）也對(duì)巴羅薩谷西拉贊不絕口。巴羅薩谷西拉葡萄酒由于大量使用美國(guó)橡木桶，因此其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，充滿李子、甘草、巧克力和香草味，入口后果味突出，風(fēng)味集中，單寧成熟，余味悠長(zhǎng)，關(guān)鍵是擁有著異常強(qiáng)勁的酒體。