瑪格麗特河（Margaret River）位于西澳產(chǎn)區(qū)，這里的氣候條件屬于溫和的海洋性氣候，類似于波爾多右岸的波美侯（Pomerol），以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和波爾多混釀葡萄酒（Bordeaux Blend）而出名。由于瑪格麗特河西拉葡萄酒的特點不夠鮮明，因此在品酒中很難把它們從眾多的西拉葡萄酒中分辨出來，但總體上看，瑪格麗特河西拉葡萄酒都非常優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)精良，口感雖不如巴羅薩西拉那般的飽滿，但其擁有更濃重的香料味、黑櫻桃味、肉桂味和覆盆子味，單寧成熟，而且往往余味較長。

而獵人谷（Hunter Valley）位于新南威爾士產(chǎn)區(qū)，這里氣候雖然炎熱，但降雨量充足。獵人谷西拉葡萄酒口感飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，充滿黑莓、泥土以及皮革的香氣；入口后還會涌現(xiàn)濃郁的泥土氣息和果味，單寧成熟，余味悠長。陳年潛力大是獵人谷葡萄酒的一大特點，特別是西拉和賽美蓉。早在1879年，天瑞酒莊（Tyrell’s Wine）就開始在這里種植葡萄。