阿斯蒂(Asti)也是來自意大利的一種起泡酒,必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)釀制而成。阿斯蒂起泡酒采用的是罐式香檳釀制法而非二次發(fā)酵的方法釀制,由于使用罐式香檳釀造法成本較低,上市時間快,所以,阿斯蒂起泡酒的發(fā)展與繁榮得到了有效的促進。</p> <p> 阿斯蒂起泡酒通常帶有典型的白莫斯卡托葡萄的風味&mdash;&mdash;花香四溢,帶有桃子風味,酸度較高,與酒中的甜味互相支撐。阿斯蒂起泡酒通常需要冷藏后,使用笛型杯盡早飲用。此外,這種起泡酒如果陳年時間過長,其清新感和花香就會消退,酒體也變得沉重。所以,要趁起泡酒年輕的時候飲用,不宜陳年。</p>" />

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阿斯蒂起泡酒如何?

阿斯蒂(Asti)也是來自意大利的一種起泡酒,必須由100%的白莫斯卡托(Moscato Bianco)釀制而成。阿斯蒂起泡酒采用的是罐式香檳釀制法而非二次發(fā)酵的方法釀制,由于使用罐式香檳釀造法成本較低,上市時間快,所以,阿斯蒂起泡酒的發(fā)展與繁榮得到了有效的促進。

阿斯蒂起泡酒通常帶有典型的白莫斯卡托葡萄的風味——花香四溢,帶有桃子風味,酸度較高,與酒中的甜味互相支撐。阿斯蒂起泡酒通常需要冷藏后,使用笛型杯盡早飲用。此外,這種起泡酒如果陳年時間過長,其清新感和花香就會消退,酒體也變得沉重。所以,要趁起泡酒年輕的時候飲用,不宜陳年。

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